Nordseefisch

Das Sortiment besteht aus vielgefangenen Fischarten wie Seezunge, Glattbutt, Steinbutt, Rotzunge, Kabeljau, Wittling und Scholle. Von den meisten Fischarten sind verschiedene Variationen in Gewicht und Größe lieferbar, sowie mit oder ohne Haut und filiert. Auch bieten wir verschiedene Verpackungsgrößen: Die Großpackung von 5 bis 25 kg, und die folienverpackten Filetpacks von 200 bis 1.000 Gramm. MAP-Verpackung gehört ebenfalls zu den Möglichkeiten. Nordseefisch ist überwiegend als Frischware sowie als Tiefkühlfisch in Großverpackung erhältlich.

  • Seezunge

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, küchenfertig, Filet

    Solea solea

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (Hochsaison: Juli bis Ende Januar)

  • Scholle

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, küchenfertig, Filet

    Pleuronectes platessa

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (Hochsaison: Mai bis Ende November)

  • Steinbutt

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, Steak, Filet

    Psetta maxima

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (Hochsaison: August bis Ende Februar)

  • Glattbutt

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, Filet

    Scophthalmus rhombus

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (Hochsaison: Juni bis Ende Januar)

  • Rotzunge

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, küchenfertig, Filet

    Microstomus kitt

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (empfohlen wird, aufgrund der Laichzeit im März und April keine Rotzunge zu essen)

  • Kabeljau

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, ohne Kopf, Filet

    Gadus morhua

    Herkunft: Nordsee/Ostsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

  • Roter Knurrhahn

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, küchenfertig, Filet

    Trigla lucerna

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

  • Makrele

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, ausgenommen, Filet

    Scomber scombrus

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

  • Streifenbarbe

    (frisch und Tiefkühl)
    ganz, Filet

    Mullus surmuletus

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Nordsee: Mai bis Ende Oktober/Kanal: Ganzjährig

  • Wittling

    ganz, Filet

    Merlangius merlangus

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig (Wittling ist mager im April und Mai)

  • Flunder

    ganz, küchenfertig, Filet

    Platichthys flesus

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

  • Nagelrochen

    ganz, Flosse

    Raja clavata

    Herkunft: Nordsee
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

  • Seeteufel

    ganz, Schwanz

    Lophius piscatorius

    Herkunft: Norwegen/Dänemark
    Fanggebiet: NO Atl. Oceaan (FAO 27)
    Verfügbarkeit: Ganzjährig

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